Resepi Sup Gear Box

Resepi Sup Gear Box

Bahan – bahan Resepi Sup Gear Box:

• 1kg gearbox
• 1kg daging
• 1 mangkuk Cili kering (kisar)
• 2 sudu tepung jagung (bancuh air)
• 3sdb sos cili
• 1 tin kecil tomato puree
• 3sdb sos tiram
• Lobak merah (potong panjang)
• Kentang (belah 4)
• 1 tin kacang peas
• Ketumbar, jintan manis, lada hitam, kulit kayu manis, bunga cengkih, buah pelaga, bunga lawang (kisar halus) @ ambil isi dalam sup bunjut
• Bunga lawang/ kayu manis
• 3 labu bawang merah besar (kisar)
• 5ulas bawang putih (kisar)
• Halia (kisar)
• Serai (ketuk)
• Sup bunjut (3 bunjut)
• Kiub pati lembu @ ayam @ ikan bilis
• Garam secukup rasa

Cara – cara memasak:

1. Rebus daging atau gearbox bersam halia hiris atau serai sehingga dagingnya empuk dan ketepikan.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang merah, halia dan serbuk jintan yang telah dikisar.
3. Apabila minyak sudah pecah, masukkan rempah 4 sekawan.
4. Seterusnya, masukkan tomato puree, gaul sebati, masukkan cili kisar, sos tiram atau sos cili. Masak sehingga betul-betul pecah minyak dan aroma tumisan sudah naik.
5. Selesai menumis, masukkan kentang dan lobak merah. Masak sehingga empuk dan masukkan air rebusan daging berserta daging dan gearbox dan masak sehingga mendidih.
6. Akhir sekali, masukkan tepung jagung dan garam secukup rasa.
7. Apabila sudah cukup rasa masukkan kacang peas dan gaul rata.
8. Siap!

Resepi Sup Tulang Thai

Resepi Sup Tulang Thai

Bahan – bahan Resepi Sup Tulang Thai:

• 1kg tulang dan daging lembu (rebus)
• 1 btg saderi (hiris)
• 3 helai daun limau purut( buang urat tgh, sbb x nak kuah jdi pahit)
• 1 labu bawang Holland (hiris)
• 1 btg serai (ketuk)
• 1 btg lobak (potong ikut suka)
• 3 biji kentang (potong)
• 2 biji tomato (belah 4)
• Cili padi (ikut nak ltk berapa)
• Bunga lawang, kayu manis dan buah pelaga

Bahan Tumbuk:

• Bawang Putih
• Bawang Merah
• Halia
• Lada hitam
• Ketumbar
• Jintan manis
• Daun ketumbar
• Lime juice

Cara – cara memasak:

1. Rebus 1kg tulang dan daging sehingga empuk.
2. Panaskan minyak, tumiskan bahan tumbuk dan masukkan 2sdb rempah sup, masak sehingga naik bau.
3. Kemudian masukkan bahan tumis tadi kedalam air rebusan tulang,masukkan 3 sekawan, masukkan lobak, kentang, serai, daun saderi, cili api, bawang Holland.
4. Biarkan mendidih sehingga kentang dan lobak empuk.
5. Kemudian masukkan tomato, dan garam secukup rasa.
6. Siap! Boleh tabur dgn daun ketumbar dan perahan lime juice.

Resepi Sup Ayam

Bahan-bahan Resepi Sup Ayam

Bahan Tumis

• 1 btg serai
• 2 biji Bawang merah
• 3 ulas bawang putih

Bahan Utama

• Ayam di potong kecil-kecil
• 1 biji kentang
• 1 pek sup bunjut
• 1 btg lobak merah

Bahan hiasan

• Bawang goreng
• Daun sup

Langkah penyediaan

1. Tumis bahan tumisan sehingga naik bau. Masukkan air secukupnya. Masukkan semua bahan utama bersama sup bunjut. Biar reneh sehingga semua bahan empuk. Tutup api tambah garam secukup rasa dan taburkan daun sup dan bawang goreng. siap di hidang.

Credit : Nur Dhunaa AB Maleq COOKPAD

Resepi Sup Perut Lembu

Resepi Sup Perut Lembu

Bahan-bahan Resepi Sup Perut Lembu

• 500 g perut lembu
• 3 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 2 inci halia
• 2 ketul kiub pati daging
• 1 bungkus sup bunjut
• 1 setengah sudu lada hitam
• 1 peket rempah sup (serbuk)
• 6 biji ubi kentang
• 1 ikat daun sup dan daun bawang
• Garam dan perasa secukup rasa

Cara penyediaan :

1. Rebus perut dengan kapur makan. Letakkan 1 sudu besi untuk lembutkan perut. Rebus dalam 40 minit.
2. Kemudian, buang air rebusan tadi. Rebus sekali lagi dengan air biasa tanpa kapur makan. Rebus dalam setengah jam.
3. Dah siap rebus, buang air nya dan toskan. Ketepikan dulu.
4. Blend bawang putih, bawang besar. Halia ditumbuk kasar
5. Panaskan minyak, tumis bahan blender dan halia.
6. Apabila bahan tumis dah naik bau, masukkan rempah sup serbuk. Gaulkan dulu rempah serbuk tadi dengan sedikit air. Tumis seketika. Masukkan sup bunjut. Tumis lagi sehingga naik minyak, sentiasa kacau supaya rempah masak sekata.
7. Apabila rempah dah pecah minyak, masukkan perut lembu dan tambahkan air.
8. Kemudian masukkan lada hitam yang telah ditumbuk, ubi kentang dan juga kiub daging.
9. Biarkan sehingga ubi kentang empuk. Masukkan garam kasar dan serbuk perasa.
10. Potong daun sup dan daun bawang. Taburkan di dalam sup. Tutupkan api dan siap untuk dihidang.

Resepi Sup Tulang Gearbox Lembu

Resepi Sup Tulang Gearbox Lembu

Bahan-bahan Resepi Sup Tulang Gearbox Lembu

• 2 tulang gearbox lembu
• 1 besen tulang-tulang kecil dicampur dengan sedikit lemak, urat dan lain-lain bahagian tulang
• 2 paket rempah sup - dibancuh dengan air
• 3-4 kiub ikan bilis
• 2 paket rempah ratus sup tulang
• 4-5 inci halia - dihiris nipis2 atau diketuk
• 1/2 labu bawang putih - dimayang halus
• 1 biji bawang besar - dimayang halus
• 2 liter air atau secukupnya
• 1/3 cawan minyak masak untuk menumis

Cara penyediaan :-

1. Cuci bersih, rebus hingga empuk, air rebusan jangan buang, ketepikan.
2. Dalam kuali besar masukkan tulang yg direbus bersama dengan air dan air rebusan, pasangkan api dapur seperti biasa.
3. Masukkan halia dan rempah ratus sup tulang, biarkan mendidih menggelegak.
4. Masukkan kiub ikan bilis.
5. Ambil kuali lain, panaskan minyak tumis bawang, kemudian masukkan rempah sup, masukkan sesenduk kuah sup kacau bagi rata.
6. Selepas itu tuang terus ke dalam kuali yang ada tulang, kacau hingga merata dan rasa, jika ada terkurang boleh tambah sedikit garam dan gula.
7. Sedia dihidang, tabur daun bawang, daun sup, bawang goreng dan pelengkapnya cili kicap. Enak dimakan bersama nasi impit.

Resepi Sup Ayam

Resepi Sup Ayam

Bahan-bahan Resepi Sup Ayam

*Seekor ayam - potong 18
*1 sup bunjut
*1 batang lobak merah - dipotong
*1 batang serai - diketuk
*3 biji bawang merah
*2 inci halia - dipotong halus
*3 tangkai daun sup
*2 biji kentang - dipotong
*Garam secukup rasa
*bahan penumis

Cara memasak:
1. Panaskan periuk, masukkan sedikit minyak, tumis bawang merah, rempah tumis - goreng sehingga naik bau
2. Masuk ayam, serai dan halia - gaul sehingga rata sebelum masukkan air dan garam serta sup bunjut
3. Masukkan lobak dan ubi kentang
4. Renehkan dengan api perlahan kira-kira 15 minit (periuk ditutup)

Angkat dan hidangkan bersama ditabur dengan daun sup.

Resepi Sup Ayam Cendawan Simple

Resepi Sup Ayam Cendawan 

Bahan-Bahan Resepi Sup Ayam Cendawan Simple:

• 1/2 ekor Ayam (potong kecik dan basuh bersih-bersih)
• 3 biji bawang merah*
• 3 ulas bawang putih*
• 1 inci halia*
• cili padi* (nak pedas letak banyak)
• 1 biji Kentang (potong 4)
• 1 biji lobak merah (potong besar)
• 1 biji buah tomato (belah 4)
• 1 peket sup bunjut adabi
• sudu besar rempah sup adabi
• Cendawan kering (rendam biar lembut potong 2)
• Garam dan perasa
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis
• Daun sup/daun bawang (potong kecik)

Cara Masak:
1. Tumbuk kasar bahan yang bertanda (*).
2. Panaskan minyak, tumis bahan yang ditumbuk sehingga naik bau, dan masukkan ayam tadi, biarkan ayam separuh masak dan tambah air secukupnya dan masukkan sup bunjut.
3. Masukkan kentang, lobak dan cendawan bila dah mendidih masukkan rempah sup, kacau sebati, perasakan dengan garam dan perasa. Bila sup dah hampir masak masukkan buah tomato.

Resepi menarik: Resepi Sup Ayam Mudah!

 4. Bila dah masak hidangkan dan tabur dengan daun sup serta daun bawang.

Resepi Sup Ayam Mudah!

Resepi Sup Ayam Mudah

Bahan-bahan Sup Ayam:

• 1/4 ekor ayam (di potong kecil2)
• 3 biji kentang (potong 6 @ 4 bergantung saiz)
• 1/2 biji carrot
• 4 biji bawang merah/kecil
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 bungkus sup bunjut Adabi
• minyak masak
• garam secukup rasa
• 6 cawan air

Cara menyediakan dan memasak:

1. Panaskan minyak. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih & halia yangg telah ditumbuk. Tumis sehingga naik bau.
2. Masukkan air, ayam, kentang, carrot dan sup bunjut juga garam secukup rasa. Biarkan pada api sederhana selama 1/2 jam.
3. Sedia untuk dihidang. Tabur daun sup dan daun bawang serta bawang goreng.

RESEPI BAKSO ASLI INDONESIA

RESEPI BAKSO ASLI INDONESIA

BAHAN - BAHAN RESEPI BAKSO ASLI INDONESIA:

• Mee Hoon 1 bungkus (400 gm) / soon
• Taugeh
• Kobis dihiris halus
• Sayur Sawi
• Tauhu goreng
• Bawang goreng

RESEPI KUAH KUAH BAKSO

• 3 biji bawang merah dihiris
• * 3 ulas bawang putih
• *1/2 inci halia
• *1sudu kecil lada sulah biji
• 1 batang serai diketuk
• 1 sudu besar pati daging / pati ayam
• sedikit serbuk lada sulah
• garam dan perasa

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Tumbuk bahan bertanda *. 
2. Panaskan minyak, tumis bawang meras hingga kekuningan. 
3. Masukkan bahan yg telah ditumbuk tadi, tumis hingga garing n naik bau. 
4. Masukkan sekali serai.
5. Masukkan air, masukkan juga pati daging, serbuk lada sulah, garam n perasa.

RESEPI BEBOLA DAGING

• 400 gm daging cincang
• 2 biji bawang merah diracik halus
• 2 biji bawang putih diracik halus
• 2 sudu besar telur (1/2 biji)
• 1 sudu kecil tepung ubi / tepung jagung
• sedikit serbuk lada sulah dan garam

CARA MEMBUATNYA

1. Sementara menunggu kuah mendidih,
2. gaul semua bahan utk membuat bebola daging.
3. Bentukkan bulat mengikut saiz yg kita suka. 
4. Siap membentukkan masukkan ke dalm kuah tadi,
5. biar mendidih. 
6. Kuah siap apabila bebola tadi timbul. 

CARA - CARA MENYEDIAKAN BAKSO

1. Rendam bee hoon dan celur,
2. kemudian tapis.
3. Hidang bee hoon,
4. taugeh dan bahan - bahan yang lain 
5. Tuang kuah dgn bebola. 

tips:

**Boleh juga guna mee lain.

** Lazimnya Bakso dihidangkan dengan menyediakan sekali

Kicap Masin,

Kicap Pekat Manis,

Sambal Cili ( Cabe rawet )

dan juga Cuka/ Limau.

**Sesuaikan rasanya mengikut cutarasa masing masing.

RESEPI SUP TULANG THAI

RESEPI SUP TULANG THAI

BAHAN - BAHAN RESEPI SUP TULANG THAI :

• 1 kg tulang dan daging lembu(rebus)
• 1 batang saderi (hiris)
• 3 helai daun limau purut ( buang urat tengah, sebab tak nak kuah jadi pahit)
• 1 labu bawang Holland (hiris)
• 1 batang serai (ketuk)
• 1 batang lobak (potong ikut suka)
• 3 biji kentang (potong)
• 2 biji tomato (belah 4)
• Cili padi (ikut rasa ) 
• Bunga lawang, kayu manis dan buah pelaga

BAHAN TUMBUK :

• Bawang Putih/merah/halia/lada hitam/ketumbar/jintan manis
• ** Daun ketumbar dan lime juice 

CARA - CARA MEMBUATNYA

1. Rebus 1 kg tulang dan daging sehingga empuk. 

2. Panaskan minyak, tumiskan bahan tumbuk dan masukkan 2 sudu besar rempah sup, , masak sehingga naik bau . 

3. Kemudian masukkan bahan tumis tadi kedalam air rebusan tulang,masukkan 3 sekawan, masukkan lobak, kentang, serai, daun saderi, cili api, bawang Holland. Biarkan mendidih sehingga kentang dan lobak empuk.

4. Kemudian masukkan tomato, dan garam scukup rasa . siap .

5. Boleh tabur dgn daun ketumbar dan perahan lime juice

Resepi Sup Tulang Rusuk

Resepi Sup Tulang Rusuk

Ramuan / Bahan Resepi Sup Tulang Rusuk

Bahan A :

1.5 kg tulang lembu (bahagian rusuk dsb)

- dicuci hingga bersih dan toskan

• 1 inci halia - diketuk
• 1 sd besar lada hitam - ditumbuk
• 1 sd teh garam kasar
• 1 sd besar gula batu (1" persegi)
• 5 liter air

Bahan B (Tumbuk bersama) :

• 1 labu bawang besar
• 7 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 sd besar jintan manis
• 1 sd besar lada hitam
• 5 ulas bawang merah

Bahan c (Rempah Tumis):

• 2 batang kulit kayu manis
• 3 biji bunga lawang
• 7 biji cengkih
• 4 biji buah pelaga
• 1 labu bawang besar - dihiris halus

Bahan lain :

• 4 biji kentang - potong 2
• 10 biji cili api - dibelah 2
• 2 btg lobak merah - hiris kasar
• 3 biji tomato besar - dibelah 4
• ¾ cawan minyak
• 2 bunjut rempah sup tulang
• 3 sd besar sos tiram
• 2 sd besar sos ikan
• 1 sd besar garam (atau secukup rasa)
• ½ sd teh serbuk perasa
• 1 biji limau nipis diambil jus

Taburan :

• 600 gm bawang merah - hiris nipis dan buat bawang goreng, gunakan minyak bawang untuk menumis
• daun sup dan daun bawang

Cara-cara

Dalam periuk besar masukkan tulang yang telah dibersihkan dan masukkan air, halia, gula batu, garam kasar, lada hitam tumbuk dan halia. Didihkan atas api kecil (bertutup) hingga tulang empuk (seeloknya +-6 jam-tambah air lagi jika perlu) dan stok tinggal sebanyak 2.8 liter sahaja.

Dalam kuali panaskan minyak bawang dan tumis bawang hiris hingga mula kuning, baru masukkan baki bahan C dan kacau. Masukkan bahan B dan tumis hingga garing dan masukkan rempah sup kacau sebentar, masukkan 1 senduk stok dan kacau sebentar dan tuang bahan tumis ini kedalam periuk stok tulang dan kacau, didihkan kembali, masukkan garam, serbuk perasa, sos tiram dan sos ikan, tutup dan biarkan mendidih lagi. Kemudian masukkan separuh bawang goreng dan kentang didihkan lagi hingga kentang empuk, baru masukkan cili api, 1 sd besar hirisan daun sup dan lobak merah, didihkan 10 minit dan masukkan tomato. Didihkan 5 minit dan padamkan api. Tuang jus limau rata2 dan kacau. Hidangkan bersama taburan.

Resepi Bihun Soto Ayam Bakar

Resepi Bihun Soto Ayam Bakar

Resepi Sup –

Bahan & Cara Buat:

• Kaki ayam
• Bawang merah
• Bawang putih
• Halia
• Bunga lawang
• Kulit kayu manis
• Bunga cengkih
• Buah pelaga
• Rempah sup adabi
• Lada hitam
• Kentang
• Carrot
• Daun saderi
• Garam & Gula
• Minyak untuk menumis
• Air

1. Tumis bawang merah, bawang putih, halia, bunga lawang, kulit kayu manis, bunga cengkih, dan buah pelaga.

2. Masukkan air, biarkan mendidih. Masukkan rempah sup adabi dan lada hitam. Masukkan kaki ayam dan rebus sampai empuk.

3. Masukkan kentang, carrot, dan daun saderi. Perasakan dengan cukup rasa garam dan gula.

Resepi Ayam Bakar –

Bahan & Cara Buat:

• Ayam
• Madu
• Sos lada hitam
• Halia
• Bawang putih

1. Perap bersama madu, sos lada hitam, halia, dan bawang putih. Bakar di atas bara api.

Cara Menyediakan:

1. Celur bihun, kemudian bila hidangkan, masukkan kuah sup. Kemudian, baru tabur ayam bakar yang dicarik-carikkan isinya, kacang goreng, taugeh, daun sup, dan bawang goreng.

2. Untuk sambal kicap. Cili api, kicap, bawang putih, air limau, gula, dan ajinomoto. Blender kesemuanya. Siap Untuk Dihidang.

Resepi Mee Celup Kelantan

Resepi Mee Celup Kelantan

Bahan-Bahan:

• Ayam/Daging 1/2kg
• Bawang merah 3ulas (hiris halus)
• Bawang Putih 2ulas (hiris halus)
• halia 2inci(hiris halus)
• Rempah Sup mak siti (memang saya guna yang ni)
• sup bunjut
• kicap ABC
• kicap jalen pekat (untuk kuah yang pekat)
• Limau Nipis
• buah pala (dalam 3-5 biji)
• rencah Knorr pasti sedap
• gula
• kangkung/taugeh
• daun sup
• bawang goreng

Cara Memasak:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, halia sehingga warna perang or bau aroma da menusuk ke dalam hidung mancung korang. Masukkan rencah knorr pasti sedap 3-4 sudu kecil dan gula 3 sudu besar.

2. Masukkan rempah sup mak siti dan kacau masukkan sedikit air supaya tak melekat di periuk mahal korang. Masukkan ayam atau daging, gaulkan sekejap.

3. Masukkan kicap ABC 2 sudu besar, kicap pekat 2 senduk besar dan kacau rata. Masukkan air serta sup bunjut dan buah pala, kacau rata.

4. Biarkan ia menggelegak kat atas dapur tu, biasa saya biarkan selama 1 jam setengah hingga 2 jam untuk lembutkan ayam dan daging tu. Bila dah gelegak korang rasa la sedap ke tida, kalau tak sedap korang tambah la apa yang kurang.

Cara Hidang:

1. Korang nak makan dengan apa, korang celurkan dulu mee or maggie tu. Celurkan jugak kangkung or taugeh bagi lembut sedap makan. Letakkan sikit daun sup, kangkung atau taugeh, isi ayam atau daging, bawang goreng dan limau nipis separuh.

2. Lagi sedap makan dengan air lada. Cara buat air lada; Cili merah sepeket buang tangkainya, masukkan dalam blender, masukkan cuka sedikit, gula sedikit dan blend la Pastu korang rasa la ok ke tidak. Selamat mencuba.

Resepi Sup Daging Thai

Resepi Sup Daging Thai

BAHAN A:

• 300gm daging tetel – hiris
• 3 inci halia – tumbuk kasar
• 3 hiris lengkuas
• 2 pokok akar ketumnar
• 1 biji bawang Holland kecl
• Sedikit kulit kayu manis
• 1 kuntum bunga lawang
• I sudu teh gula
• Air secukupnya

BAHAN B:

• 3-4 ulas bawang putih – ketuk
• 2 batang serai
• Cili padi secukupnya
• Daun limau purut
• 1 biji bawang Holland
• Daun ketumbar – hiris
• ½ biji tomato
• 2 biji jus limau nipis
• 3-4 sudu makan sos ikan
• Minyak untuk menumis

CARA MEMASAK:

1. Satukan bahan A dan rebus hingga empuk.

2. Dalam kuali lain, panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga kekuningan.

3. Kemudian masukkan serai, bawang Holland, cili padi dan daun limau purut. Tumis sampai layu dan wangi.

4. Masukkan bahan tumisan serta tomato ke dalam sup berisi daging tadi.

5. Tambahkan juga sos ikan dan jus limau nipis.

6. Biar 2-3 minit. Tutup api dan tabur daun ketumbar.

7. Sedia untuk dinikmati.

Resepi Mushroom Soup

Bahan-bahan:

• 1 keping dada ayam
• 1500 ml air-boleh tambah ikut kepekatan yang dikehendaki
• 500 ml susu segar
• 1 ketul kiub ayam-saya letak 2
• 1 tin cendawan butang-hiris
• 1 cawan tepung gandum-dibancuh dengan 1/2 cawan air
• Sedikit serbuk lada hitam
• Sedikit garam

Cara-cara:

1.Potong ayam kecil-kecil

2.Masukkan ayam ke dalam periuk dan rebus sehingga masak.

3.Masukkan susu segar dan kiub pati ayam dan masak guna api yang perlahan.

4.Masukkan cendawan butang,kacau seketika.

5.Masukkan bancuhan tepung dan kacau hingga pekat.Tambah perisa,garam dan gaul sebati.

6.Hidangkan bersama roti.

Resepi Sup Ikan Merah

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan merah anggaran 800grm
• 3 biji tomato
• Jus perahan limau nipis secukupnya
• 1 pokok daun sup
• Garam secukup rasa
• Air secukupnya

Bahan tumis:

• 1 bungkus sup bunjut ikan-adabi
• 2 biji bawang merah
• 1 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 inci lengkuas
• 5 biji lada hitam
• 5 biji cili api dititk-boleh tambah

* kalau tak ada sup bunjut boleh juga diguna serbuk rempah sup

Cara-cara:

1. Bersihkan ikan dan dipotong menjadi beberapa bahagian . Semua bawang , halia , lengkuas dikupas kulit dan dimayang halus . tomato dipotong empat.
2. Panaskan sedikit minyak dalam periuk dan tumis semua bawang tadi kemudian masukkan rempah sup bunjut. Kacau semua bahan ini sampai wangi dan terus dimasukkan air yang secukupnya dalam periuk . Masukkan cili api dan semua ikan , biarkan sampai mendidih .
3. Masukkan jus perahan limau nipis secukupnya ikut citarasa masing-masing kalau suka lagi masam tambah la lagi jus limau nipis.
4. Masukkan garam dan kacau sup sekali-sekali dan boleh dimasukkan buah tomato , bila buah tomato nampak layu boleh la ditutup api dapur dan tabur la daun sup yang sudah di potong halus ke dalam sup.

Resepi Sup Sayur Meat Ball

Bahan-bahan:

• 200 gm daging ~ dihiris dan direbus
• 1/2 btng carrot ~ dipotong serong / bentuk bunga
• 1 btng calery ~ dipotong serong
• 1 genggam cendawan kering keriting ~ direbus hingga lembut dan dipotong2
• 2 biji bawang putih ~ ditumbuk halus
• 2 biji bawang merah ~ dihiris
• sedikit suun dan pucuk tahu ~ dipotong dan direndam
• meat ball secukupnya
• perasa lada sulah Aji Shio secukupnya
• garam dan gula secukupnya
• minyak masak + sedikit minyak bijan

Cara-cara :

1. Panaskan minyak, tumis bawang hiris hingga wangi dan masukkan bawang putih. Tumis hingga kekuningan.
2. Masukkan daging bersama air rebusan secukupnya. Masukkan carrot, meat ball, candawan, garam, gula dan lada sulah. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan pula calery, suun dan pucuk tauhu. Biar hingga lembut dan mendidih sekali lagi. Bila rasa dah ok, tutup api.