RESEPI HOT!

Tuesday, September 12, 2017

Resepi Daging Masak Hitam power

Resepi Daging Masak Hitam power
Resepi Daging Masak Hitam power
Bahan-bahan
  • 1 kg daging (dipotong nipis)
  • 3 ulas bwg merah (dihiris)
  • 2 ulas bwg putih (dihiris)
  • 3 kuntum bunga lawang
  • 2 inci kulit kayu manis
  • 1/2 cawan kicap pekat
  • air asam jawa secukupnya
  • garam secukup rasa
  • Minyak masak untuk menumis
Bahan Kisar
  • 4 biji bwg besar
  • 3 inci halia
  • 4 ulas bwg putih
  • 20 biji cili kering - letak hanya 2 sb cili kering siap blender
  • 1 sudu kecil jintan manis
  • 1 sudu kecil jintan putih
  • 1 sudu kecil ketumbar - tambah
Cara-cara 
  1. Panaskan minyak masak. Tumis bahan hiris, bunga lawang & kayu manis hingga wangi. Masukkan bahan kisar & tumis hingga garing & terbit minyak.
  2. Masukkan daging, air secukupnya & renih sehingga daging empuk. Masukkan kicap pekat, air asam jawa & garam secukup rasa. Tambah aji jika suka. Biar kuah agak pekat & secukup rasa. Bila daging cukup empuk bolehlah hidangkan. (sekiranya daging tak cukup empuk... boleh tambahkan lagi air & masak lagi hingga kuah agak kering)

Resepi Bubur asli McDonald's

Resepi Bubur asli McDonald's
Resepi Bubur asli McDonald's
BAHAN-BAHAN :-
  1. Beras hancur jasmin
    Dalam periuk cuci beras
    (Masukkan air masak suam
    (Tujuan nak cepat masak)
    Setiap 10 minit kacau supaya masak sekata
    10 minit ke 2
  2. Masukan halia hiris 1 sb
    10 minit tambah air masak
    Kacau sebati
  3. Kemudian masukan stok ayam brand Maggie 1/2 cup dlm bubur ..
  4. 10 minit terakhir sebelum paking dlm mangkuk

Ayam bubur
  1. Ayam hiris nipis perap dgn halia(tujuannya sedap dan tidak bau hanyir)
  2. Rebus hirisan ayam
  3. Bersama peranan halia tadi
  4. Dgn 500mlm air rebus sampai masak

Bahan topping bubur mcd
  • Hirisan daun bawang
  • Hirisan cili Merah
  • Minyak bijan
  • Sukatan 1 sb

Sunday, August 20, 2017

RESEPI SANDWICH TELUR SEDAP DAN MUDAH!

RESEPI SANDWICH TELUR
RESEPI SANDWICH TELUR
BAHAN-BAHAN

-1 bungkus roti sandwich (buang tepi sikit)
-3 biji telur (rebus)
-1 biji bawang holland (potong dadu)
-3-4 sdb mayonis (agak-agak basah filling)
-white & blackpepper
-3 biji tomato (slice bagi dapat 3-4 slice)
-sedikit butter@mentega
-salad butterhead
-kobis purple(hiris nipis)
-paper cup size 10



CARA-CARA
-smash telur rebus
-masukkan bawang holland
-masukkan mayonis &perasakan
-sapukan sedikit butter atas roti
-lapisan pertama letak salad,tomato n filling
-lapisan kedua,letak tomato,filling dan kobis purple
-letak roti ke 3
-cucuk dengan lidi n potong 4
-letakkan dalam paper cup
 
RESEPI SANDWICH TELUR
RESEPI SANDWICH TELUR

*nota - sandwich ni 3 layer
- 1 layer 1 keping roti
- kalau tak mahu roti keras,jangan buka kipas time nak assemble sandwich tu
- kobis purple tu guna sikit ja utk 1 bungkus roti

SELAMAT MENCUBA😚😚
Pemilik Resepi: Adila Shafiai'

Saturday, August 19, 2017

Resepi Colek/Pencicah Buah

Resepi ColekPencicah Buah
Resepi ColekPencicah Buah
Bahan-bahan :
  • Cili api (ikot nak pedas mana)*
  • Gula (kena banyak)*
  • Garam (sikit sahaja)*
  • Belacan*
  • Nam pla a.k.a sos ikan
Cara penyediaan :
  1. Tumbok bahan bertanda *.
  2. Kaut masuk dlm mangkuk, tuang nam pla (secukup rasa)
  3. Kacau, siap!
**kalau rasa nak tambah kicap sikit pon boleh.😁

Resepi Ketam Masak Lemak Cili Api


Resepi KetamMasak Lemak Cili Api
Jumlah Hidangan : 2 Orang Makan

Bahan-Bahan:
 
  • 3 ekor ketam segar
  • 1 batang serai, dititik
  • 1 helai daun kunyit, carikkan
  • 2 cawan santan pekat
  • 1 keping asam gelugor
Bahan untuk kisar halus:
  • 5 biji cili api
  • 2 biji cili merah
  • 1/2 biji bawang besar
  • 1 inci kunyit hidup
  • 3 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • Secubit belacan
Cara Penyediaan:
  1. Bersihkan ketam, dan leraikan bahagian kaki yang bersepit. Ketuk kulit ketam dengan lesung batu sehingga kulit sedikit pecah supaya senang dimakan kemudian.
  2. Gaulkan ketam dengan bahan kisar halus dan masak seketika selama lebih kurang 5 minit. Kemudian masukkan pati santan. Boleh juga dicairkan kuah dengan sedikit air jika terlalu pekat.
  3. Perlahankan api dan kacau supaya santan tidak berketul. Masukkan asam keping, serai dan daun kunyit.
  4. Masukkan garam dan gula secukup rasa dan masak sehingga mendidih.

Tips
Jika ketam betina yg mempunyai telur anda tidak perlu buang kulit (seperti dalam gambar). Jika ketam biasa, buang kulit dan potong dua bahagian dan leraikan kaki bersepit.

Tuesday, June 13, 2017

Resepi Udang Galah Masak Lemak Cili Api

Resepi Udang Galah Masak Lemak Cili Api
Resepi Udang Galah Masak Lemak Cili Api
Bahan-Bahan Resepi Udang Galah Masak Lemak Cili Api : 
  • 1 kg udang galah
  • 4 batang kacang panjang, patahkan sepanjang 3cm
  • 2 helai daun kunyit, carikkan
  • 2 batang serai, dititik atau ketuk
  • 1 mangkuk santan pekat dan 1 mangkuk santan cair (dari 1/2 biji kelapa)
  • 1-2 keping asam gelugor
  • garam dan gula secukup rasa
Bahan-bahan kisar halus: 
  • 8-10 biji cili padi
  • 2 ketul kunyit hidup, kikis kulitnya
  • 6-8 biji bawang merah
  • 2 ulas bawang putih (optional)
Cara Penyediaan: 
  1. Bersihkan udang dan potong janggutnya. Ketepikan.
  2. Masukkan santan cair ke dalam periuk bersama bahan kisar halus, udang galah dan serai yang dititik tadi. Masak di atas api perlahan sehingga mendidih.
  3. Setelah mendidih masukkan pula santan pekat, daun kunyit, asam gelugor dan kacang panjang.
  4. Masukkan garam dan sedikit gula secukup rasa. Apabila kuah mendidih dan kacang panjang tadi masak lembut, terus tutup apinya.
Tips
  1. Kuah harus dimasak di atas api yang perlahan dan harus kerap dikacau supaya santan tidak pecah minyak dan berketul.
  2. Udang galah pula tidak boleh dimasak terlalu lama kerana nanti isi akan keras dan kurang sedap.
  3. Boleh juga digunakan santan kotak (1 kotak santan 200ml untuk resepi ini dan ditambah sedikit air)
Credit : IRESIPI

Resepi Kuah Kacang Sedap!

Resepi Kuah Kacang
Resepi Kuah Kacang
Bahan-Bahan:
  • 1 kg kacang tanah
  • 15 biji cili kering, buang biji,rendam air panas dan kisar halus
  • 2 keping gula melaka
  • 1 mangkuk kecil air asam jawa
  • garam secukup rasa
Bahan untuk hiris nipis: 
  • 14 biji bawang merah
  • 7 ulas bawang putih
  • 2 inci halia
  • 2 inci lengkuas
  • 2 batang serai
Cara Penyediaan:
  1. Goreng kacang tanah dalam minyak. Angkat dan sejukkan kemudian kisar kasar.
  2. Goreng bahan hiris nipis dalam sedikit minyak sehingga naik bau. Angkat dan kisar halus bersama sedikit air.
  3. Panaskan minyak anggaran 3 senduk besar dan masukkan bahan kisar halus bersama cili kisar. Goreng sehingga cili masak pecah minyak.
  4. Masukkan kacang tanah dan air secukupnya. Masak sehingga mendidih.
  5. Masukkan gula melaka, air asam jawa dan garam secukup rasa. Teruskan masak sehingga minyak timbul di permukaan dan kuah menjadi pekat.
Tips
  1. Kacang tidak perlu dibuang kulit. Goreng dengan api perlahan sehingga sedikit keperangan tetapi hati-hati supaya kacang jangan sampai terlebih goreng kerana nanti akan ada rasa pahit. Rasa pahit itu nanti akan mempengaruhi rasa kuah dan kurang enak.

Resepi Rendang Ayam Cilipadi

Resepi Rendang Ayam Cilipadi
Resepi Rendang Ayam
BAHAN-BAHANNYA
  • 1 ekor ayam saiz sederhana (kurang lebih 1.2 kg)
  • 2 - 3 tangkai kacang panjang, kerat pendek (optional)
  • 1 keping asam gelugor
  • 3 helai daun limau purut
  • 2 helai daun kunyit, hiris halus
  • 1 liter santan pekat
  • 1 camca besar gula melaka
  • 2 camca besar kerisik
  • Garam secukup rasa
  • Sedikit air panas, jika perlu
BAHAN-BAHAN KISAR HALUS 
  • 12 biji bawang merah
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 mangkuk cili padi merah (kurang lebih 2 genggam)
  • 2 inci kunyit hidup
  • 1 inci halia
  • 1 inci lengkuas
  • 4 batang serai, hiris halus
CARA MEMBUATNYA
  1. Ayam dipotong ikut suka, cuci bersih dan toskan. 
  2. Masukkan bahan kisar halus ke dalam kuali, tambah ayam dan gaul rata. Hidupkan api dan masak sekejap hingga ayam kecut. 
  3. Tuang santan, masukkan asam gelugor dan sedikit garam. 
  4. Kacau rata dan masak hingga mendidih. Tambah sedikit air panas jika perlu.
  5. Kecilkan api dan terus memasak hingga pekat. 
  6. Tambah kerisik, daun limau purut, kacang panjang dan gula melaka. Kacau rata dan masak hingga rendang kering. Rasa dan tambah garam jika perlu. 
  7. Akhir sekali masukkan daun kunyit, gaul rata dan masak sekejap, Rasa lagi dan jika ok boleh matikan api. 
  8. Hidangkan bersama nasi putih, ketupat, lemang atau roti...Selamat mencuba!

Resepi Biskut Raya Bebola Kristal

Resepi Biskut Raya Bebola Kristal
Resepi Bebola Kristal
Bahan-bahan :
  • 2 cawan tepung gandum
  • 1 cawan gula aising - Tak nak manis kurangkan 1/2 cawan
  • 2 sudu besar susu tepung
  • 1 cawan minyak sapi - dicairkan
  • Mangkuk kertas
  • Gula caster
Resepi Bebola Kristal
 
Cara-cara:
  1. Satukan semua bahan.
  2. Gaul sampai jadi doh.
  3. Bentukkan bulat,susun atas dulang.
  4. Bakar suhu 160c, 15-20 mnit.
  5. Dah suam-suam golekkan dalam gula caster..
  6. Masukkan dalam mangkuk kertas.

Tuesday, June 6, 2017

Resepi Ayam Butter Milk

Resepi Ayam Butter Milk
Resepi Ayam Butter Milk
Bahan-bahan :
  • Isi ayam
  • Telur 2 biji
  • Tepung Gandum (2 cawan)
  • 2sk Blackpepper
  • 1sk Garam
Kuah Buttermilk
  • 3sb butter
  • Bawang Putih (3 ulas)
  • Bawah Besar (ikut suka)
  • Daun Kari (ikut suka)
  • Cili padi hijau (1)
  • 1 Tin Susu Cair
  • Gula
  • Garam
Cara-cara:
  1. Celup isi ayam di dalam telur, kemudian celup didalam tepung (tepung gandum + blackpepper + garam ) dan goreng hingga kekuningan.
  2. Masuk kan butter dia kuali lain, tumis bawang2, cili dan daun kari.
  3. Kemudian masuk kan susu cair .
  4. Masuk kan ayam yang telah digoreng.
 
Back To Top
Copyright © 2014 Resepi Mudah. Designed by OddThemes