Resepi Singgang Sotong
Posted by
hazanis
on
7:20 PM
in
Resepi Berkuah
Resepi Singgang
RESEPI SINGGANG SOTONG
|
 |
| Resepi Singgang sotong |
- Sotong
- 2 batang serai
- 1 biji bawang merah kecil
- 1 ulas bawang putih
- 1/2 biji bawang holland
- 2 inci halia
- 2 biji cili padi
- 2-3 keping asam gelugor
- 2 cawan air
- Garam
Langkah penyediaan
- Potong sotong ikut citarasa sendiri. Saya tak buang kulit sebab nak bagi kuah nampak effect purple sotong tu.
- Serai diketuk. Bawang merah, bawang putih, bawang holland dan halia dipotong. Cili padi dibelah dua. Masukkan semua bahan ni bersama 2 cawan air dan asam gelugor dan masak sehingga mendidih.
- Akhir sekali masukkan sotong dan perasakan dengan garam. Masak sehingga mendidih dengan api besar. Sotong jangan masak lama lama nanti liat sangat. Shiapppp š„°
Post a Comment