Resepi Mee Kari Simple

 Resepi Mee Kari Simple

Bahan-bahan Resepi Mee Kari Simple

• 4 bji bawang merah bland
• 1 labu bawang putih bland
• 2 pek serbuk kari daging (yg kecil)
• 1 senduk cili giling
• 1 pek 3sekawan (yg rm1 tu)
• 2 kiub pati ayam maggi
• fishcake
• fishball
• tauhu kering 
• isi ayam atau tulang2 ayam
• 1 kotak santan 200ml
• gula & garam secukupnya
• air
• ikan bilis segenggam dan bland dengan sedikit air sampai hancur (rahsia penyedap mee kari)😊😊

bahan hiasan:-

• Telur Rebus
• Cili merah
• Sawi 
• Taugeh
• Limau kasturi

Cara penyediaan

1. Tumis bahan kisar , 3sekawan ,cili kisar dan serbuk kari. Tumis sampai pecah minyak dan naik bau dan masukan ikan bilis yang dah di kisar tadi.
2. masukan batang sawi yang dah di potong.. batang sahaja ok... daun dia jangan masuk skli dalam kuah ni... Masukkan ayam , fishball ,fishcake
3. Masukkan air dan santan secukupnya, kalau nak kuah pekat atau cair pandai2 la bajek air k....
4. Masukkan kiub pati ayam, garam dan gula secukupnya.. kalau suka pak aji boleh masukan sedikit... last sekali masukan tauhu kering....
5. tunggu sampai mendidih... siap.... boleh la dihidang bersama bahan untuk hiasan tu.... ikan bilis tu adalah rahsia mee kari yang sedap... saya pun dapat tips ni dari mak mertua adik yang pernah berniaga mee kari satu ketika dahulu...😊😊😊😊✌

Kredit Resepi : are peace dan Anisza mohd Shukri

Resepi Mee Kari Bonda

Resepi Mee Kari Bonda

Bahan-bahan Resepi Mee Kari Bonda

• 1/2 ekor ayam (dipotong kecil2)
• 2 bungkus mee(dicelur)
• 15 ekor udang
• 2 kiub ayam
• Garam dan gula
• 4 liter air
• Minyak masak
• keping Asam

Bahan kisar

• 4 biji bawang besar
• 4 ulas bawang putih
• 2 inci halia

Bahan tumis

• 4 sekawan(kayu manis,bunga lawang,bunga cengkih,buah pelaga)
• 2 batang serai diketuk
• Daun kari 4 tangkai
• 8 sudu besar serbuk kari ikan/ayam

Bahan hiasan

• 5 biji telur (direbus)
• Sawi (potong n celur)
• Tauge (potong dan celur)
• Fishcake/fishball
• Tauhu kering
• Lada besar merah
• Daun sup dan bwang
• Bawang goreng

Langkah penyediaan

1. Tumiskan bahan kisar dan bahan tumis sehingga naik bau. Masuk serbuk kari ikan/daging. Masukkan ayam. Masukkan juga air sedikit.biarkan sampai ayam empuk.
2. Masukkan fish cake, fish ball,kiub ayam, udang dan asam keping. Biarkan sehingga mendidih, bila kuah dah mendidih masukkan santan kotak, garam dan gula.
3. 'Siap. Boleh dihidangkan. Selamat mencuba