 |
| RESEPI BIHUN REBUS MUDAH DAN SEDAP |
- *2 biji Bawang besar
- *5 biji Bawang putih
- *Halia sikit
- Isi ayam
- Sayuran ikut suka
- Lada hitam (tumbuk kasar @ serbuk)
- Cili padi
- Telur
- Garam
- Bihun / mee (nak celur dan letak asing pun boleh, atau nak masakkan skali dalam kuah terus pun boleh
1. Kisar & Tumis
Mula-mula, kisarkan bawang dan halia. Kalau nak lagi sedap boleh lebihkan sikit. Baru kuah tu rasa manis-manis dari bawang.
Inilah rahsia yang jadikan mee atau bihun rebus lebih sedap. Sebelum ni saya dah cuba tumbuk dan ternyata kalau kisar memang lagi sedap.
Ok seterusnya bila dah kisar, sediakan periuk dan tumiskan bahan kisar tadi.
2. Masukkan Air
Kemudian masukkan air ikut lebih kurang banyak mana kita nak kuah.
3. Bubuh Isi Ayam & Bahan Lain
Seterusnya masukkan isi ayam.
Lepas tu, masukkan serbuk lada hitam.
Biarkan sekejap dan bila dah mendidih masukkan sayur-sayur, cili padi yang diketuk, telur, dan garam.
4. Celur Bihun
Saya celur bihun asing daripada kuah. Sebabnya ada yang nak makan lambat.
Kalau nak masukkan siap-siap mee @ bihun masa masak tu pun boleh.
Mudah Tapi Sedap & Berkhasiat
Wah, mudah kan? Kejap je dah siap.
Sesuai buat untuk makan sarapan, makan tengah hari atau makan malam jugak. Anak-anak pun mesti suka dengan hidangan berkuah sup macam ni.
Kalau nak lagi best, boleh tambah pedas atau makan dengan cili kicap atau sambal. Power!
Selamat mencuba.
Post a Comment