Resepi Paprik Daging

Bahan-bahan Resepi Paprik Daging

• 1 cawan kobis bunga
• 1 cawan cendawan enoki
• 1/2 biji bawang holand
• 1/2 biji tomato
• 1 btg akar ketumbar
• 2-3 helai daun limau purut
• 2-3 ulas bawang putih
• 2-3 biji bawang merah
• 1 btg serai
• 2 sudu besar pes tomyam siam
• 2 sudu besar sos tomato
• 2 sudu besar sos cili
• 1/2 cawan air
• 400 gram daging yang telah di hiris halus

Langkah penyediaan

1. Bahan utama yang di perlukan
2. Tumiskan bawang hirisan tadi bersama serai dan pes tomyam. Tumis sehingga naik bau.
3. Dah naik bau, masukkan sedikit air, tambahkan sos cili
4. Tambahkan juga sos tomato. Biar ia mereneh seketika.
5. Masukkan daging dan hirisan cili merah dan btg akar ketumbar. Biar daging masak sehingga empuk. Tambah air jika air mulai sedikit kering.
6. Masukkan sayuran tadi. Gaul rata dan boleh tambah garam dan gula mengikut citarasa. Tutup api dan siap untuk di hidang kan.

Credit : Nur Dhunaa AB Maleq COOKPAD

Resepi Paprik Daging

Resepi Paprik Daging

Bahan-bahan Resepi Paprik Daging diperlukan:

• 400 g daging
• 3 ulas bawang putih (Diketuk)
• 1 batang serai (Diketuk)
• ½ batang lobak merah (Dipotong kecil)
• 1 sudu makan pes tomyam
• 1 sudu makan kicap pekat
• 5 sudu makan sos cili
• 3 sudu makan sos tiram
• 3 batang kacang panjang (Dipotong pendek)
• 1 biji cili merah (Dihiris)
• 1 labu bawang besar (Dihiris)
• 5 biji cili api (Diketuk)
• 5 helai daun limau purut
• 3 sudu makan minyak masak
• ½ cawan air

Cara menyediakan dan memasak:

1. Potong daging kecil dan nipis. Basuh dan tuskan.
2. Panaskan minyak kemudian tumiskan bawang putih dan serai sehingga wangi.
3. Masukkan daging kemudian kacau rata.
4. Masukkan lobak merah, pes tomyam, kicap pekat, sos cili, dan sos tiram. Biarkan mendidih.
5. Masukkan kacang panjang, cili merah, bawang besar, cili api, dan air. Kacau rata.
6. Apabila mendidih, masukkan daun limau purut dan kacau. Kemudian tutup api.
7. Hidangkan bersama nasi putih.