RESEPI MEE GORENG BASAH

RESEPI MEE GORENG BASAH

BAHAN-BAHAN RESEPI MEE GORENG BASAH UNTUK 4 ORANG MAKAN

• Mee setengah kilo
• Cili blend 1 senduk (kena banyak.. So cari yang tak pedas la)
• *cili blend biasa dah siap blend dengan bawang putih dan merah
• Sawi
• Sotong/udang/ayam/daging ikut selera masing masing
• Sos tiram 2 sudu besar
• Sos cili 1 sudu besar
• Kicap manis

(bahan bahan ni saya guna.. Kalau nak tambah tauhu blh je)

CARA-CARA MEMASAK :
1. Mula-mula tumis cili blend sampai garing, Macam buat sambal tumis. Cili kena banyak baru kuah pekat cantik…

2. Masukkan ayam/daging. Tunggu sampai ayam masak..tuang kicap, sos tiram dan sos cili.. Tumis lagi sampai pekat.

3. Masukkan sedikit perasa kemudian masukkan mee..gaul rata…masukkan 1 cawan air panas. Baru masukkan sotong dan udang sebab tak nak overcooked..masukkan sawi…

4. Tunggu sampai udang dan sotong masak.

Siap!

RESEPI MEE GORENG MAMAK

RESEPI MEE GORENG MAMAK

BAHAN-BAHAN RESEPI MEE GORENG MAMAK:

• Mee kuning 1 bungkus
• Udang sederhana (buang kulit)
• Bawang Putih(hiris)
• Bawang Merah(hiris)
• Kicap cair & pekat
• Sos cili
• Sos tiram
• Cili Bo
• Tauhu(digoreng dahulu)
• Kentang(potong dadu & goreng)
• Taugeh 
• Daun Kubis
• Tomato
• 3 biji telur(pecah & kacau)
• Fish cake(hiris)
• Cili(hiris)
• Serbuk perasa Knorr/Maggi

CARA MEMASAK MEE GORENG

Pertama kali, tumis bawang putih + bawang merah + cili boh sehingga naik minyak. Then tambah sos cili + sos tiram + kicap pekat dan biarkan masak sekejap. Kemudian masukkan udang + fish cake + tauhu + kentang + daun kubis. Tolak bahan ke tepi dan masukkan telur yg dikacau dan gaul sehingga telur masak sedikit dan kemudian masukkan mee, gaul sebati. Lastly masukkan tomato + taugeh + cili. Perasakan dengan serbuk perasa & kicap cair jika perlu. Hidang bersama perahan limau kasturi + bawang goreng:)

Kredit : resipi mak cik bawang