RESEPI IKAN KELI GORENG THAI

RESEPI IKAN KELI GORENG THAI

RESEPI IKAN KELI GORENG THAI

Bahan-bahan:

• 4 ulas bawang putih
• 1 inci kunyit hidup
• Cili padi (ikut citarasa masing-masing nak letak berapa biji)

*bahan-bahan tersebut di kisar ataupun ditumbuk

• 1 labu bawang besar
• 5 helai daun limau purut
• 2 batang serai
• 2 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar sos cili/tomato
• Ikan keli yang sudah digoreng kunyit

Cara membuatnya:

1. Panaskan minyak dalam kuali
2. tumis bahan yang dikisar tadi bersama 2 serai sehingga pecah minyak dan naik bau. 
3. Masukkan sedikit air. 
4. Selepas itu masukkan sos tiram dan sos tomato. 
5. Kacau sehingga sebati. 
6. Kemudian masukkan pula bawang besar yang sudah dipotong bersama daun limau purut. 
7. Masukkan sedikit serbuk perasa. 
8. Gaul sehingga rata dan selepas itu masukkan ikan keli goreng kunyit tadi. 
9. Kacau semuanya sehingga sebati. 
10. Bila dah rasa ok tutup api dan boleh lah hidang untuk dimakan bersama keluarga

Share this: