 |
| Resepi Salad Daging Thai |
Bahan-bahan diperlukan:
Bahan A
- 300 g daging (Jenis steak)
- Sedikit suun (Direndam sehingga lembut)
- 2 biji tomato (Dihiris kasar)
- 1 biji limau nipis (Diambil jusnya)
- 3 sudu makan sos cili thai
- 1 pokok daun ketumbar (Dicencang)
- ½ sudu teh lada hitam
- 1 sudu makan minyak bijan
- Garam secukup rasa
Bahan B (Dihiris halus)
- ¼ biji kubis manis
- 2 batang serai
- 4 helai daun limau purut
- 3 biji bawang merah
- 3 biji cili api merah
Cara menyediakan dan memasak:
- Daging dihiris nipis dan kecil. Lumurkan daging dengan sedikit garam, lada hitam dan minyak bijan.
- Panaskan kuali non-stick dan masakkan daging anggaran 7-8 minit sambil sentiasa terbalikkan supaya kedua-dua belah daging masak.
- Celurkan suun dengan air panas dan tuskan.
- Masukkan daging, suun, tomato dan bahan B ke dalam mangkuk besar.
- Gaul rata jus limau nipis, sos cili thai, daun ketumbar dan garam.
- Tuang ke dalam mangkuk daging tadi dan gaul perlahan-lahan. Hidangkan.
 Sedikit suun (Direndam sehingga lembut) 2 b...){kind=link}
Post a Comment