5 sudu besar serbuk telur masin(saya guna jenama Hexa)
2 sudu besar majerin
3 tangkai daun kari
Langkah penyediaan
Ketam dicuci bersih,gaul garam dan kunyit,panaskan minyak dan goreng hingga ketam masak.angkat dan ketepikan.
Panaskan majerin kemudian masukkan bawang merah,bawang putih yang dihiris halus.masukkan juga cili dan daun kari.tumis sehingga layu dan nampak garing.kemudian masukkan serbuk telur masin.
Masukkan pula susu cair,kacau bagi sebati dengan serbuk telur masin tadi.kalau agak pekat boleh tambah sedikit air.kemudian masukkan ketam yang siap digoreng tadi.gaul lagi bagi sebati.perasakan garam secukupnya(saya tak letak garam pun sebab serbu telur tu dah masin)siap,dan boleh dihidangkan.
