Resepi Kari Ayam Kerisek

Resepi Kari Ayam Kerisek

Bahan-bahan Resepi Kari Ayam Kerisek

• 7 ketul bahagian ayam
• Separuh bawang holland dikisar
• 3 ulas bawang putih dikisar
• 1/2 inci lengkuas dikisar
• 1 paket kari ayam/ daging, nak pedas, lebihkan
• 1/2 cawan santan
• Sedikit air asam jawa
• Garam dan gula
• Rempah tumis, saya tak letak kayu manis
• 2 biji bawang merah dikisar
• 1 batang pokok daun ketumbar

Langkah penyediaan

1. Kisar lengkuas, bawang holland, bawang merah dan bawang putih.
2. Bahan kisar digaul rata bersama serbuk kari.
3. Panaskan minyak dan masukkan rempah tumis.Tumis hingga bau harum.
4. Masukkan ayam dan masak sehingga separuh masak.
5. Masukkan kentang dan lobak
6. Masukkan santan cair. Santan 1/2 cawan tu bahagi kepada cair dan pekat. 🤣
7. Masukkan kerisek dan tuang baki santan. Jaga jaga apinya takut pecah santan, masukkan air asam jawa. Tabur daun ketumbar.Perasakan. 😊
8. Siap dihidang.

Credit : Nurul Kefftya COOKPAD