 |
| Resepi Dadih |
Gunakan bekas dadih besar untuk sukatan.
Bahan-Bahan:
- 3 liter air
- 7 gram agar-agar
- 3 bekas susu tepung (susu nespray gambar ibu dengan anak plastik kuning & merah)
- 1 bekas coffee mate (creamer)
- 1 bekas susu pekat
- Setengah bekas gula
- Perasa dan pewarna
- Garam sedikit
Cara-cara:
1. Masakkan agar-agar sampai hancur. Letak daun pandan. Semasa memasak agar-agar, agak-agak air itu suam ambil dan bancuh susu tepung (untuk mengelakkan susu berketul) letak tepi.
2. Selepas agar-agar hancur, masukkan coffee mate, gula, garam, susu pekat dan susu yang dibancuh. Kacau hingga hilang ketul-ketul susu.
3. Campurkan pewarna dan perasa mengikut citarasa. Tapis dan tuangkan. Biarkan sejuk.
Sukatan ini kalau dibuat dengan dengan betul akan mendapat hasil seperti berikut :-
Bekas Kecil = 40 bekas
Bekas Besar = 20 bekas
Resepi Oleh: Nur Hidayah Md Ali
