Resepi Puding Cocktail Honey Dew

Resepi Puding Cocktail Honey Dew

Ramuan Resepi Puding Cocktail Honey Dew

Kuah

• 2 kotak x 200 ml whipping cream
• 2 tin susu cair
• 1/2 tin susu pekat manis
• 3 helai daun pandan (disimpul)
• 1 sudu teh garam
• Susu segar/full cream secukupnya (untuk adjust kepekatan dan kemanisan mengikut selera)
• Perasa honey dew/pandan
• Pewarna hijau apple

Cocktails

• Agar-agar perisa honey dew (lihat resipi
• 2 tin buah kabung/kelapa laut (ambil buah sahaja)
• 1 tin longan (ambil buah sahaja)
• 3 sudu besar biji selasih

Langkah penyediaan

1. Campurkan semua bahan kuah. Panaskan sehingga mula mendidih sahaja.
2. Rendam biji selasih dalam air panas sehingga kembang.
3. Campurkan biji selasih, buah longan, buah kabung dan agar-agar honey dew ke dalam kuah yang telah suam.
4. Sejukkan dalam peti sejuk. Enak dihidang sejuk tanpa perlu tambah ais.

Resepi : COOKPAD Sesimple Loralin

RESEPI PUDING COCKTAIL

 RESEPI PUDING COCKTAIL

Bahan-bahan RESEPI PUDING COCKTAIL:

1 paket serbuk agar-agar - 10gm

2 biji telur

4 cawan air

1/2 tin susu cair

1 cawan gula

2-3 sudu besar tepung kastard

1 tin fruit cocktail - boleh tambah apa jenis buah yang sesuai

  PUDING COCKTAIL SIAP UNTUK DI MAKAN

Cara:

1. Masak agar-agar dengan air dan gula hingga larut.

2. Pukul telur dan campurkan tepung kastard, kacau rata dan ketepikan.

3. Bila campuran agar-agar larut, masukkan susu cair. Bila mendidih, masukkan campuran telur dan tepung kastard, masukkan fruit cocktail.

4. Masukkan kedalam loyang atau acuan disukai, sejukkan dan hidangkan.