 |
| RESEPI KUEY TEOW GORENG BASAH |
BAHAN BAHAN RESEPI KUEY TEOW GORENG BASAH
- 1 Bungkus Kueytiaw
- Udang/ Kerang / Ayam
- 1 Biji Telur
- 2 biji bawang merah (dihiris)
- 4 ulas bawang putih (diketuk)
- 2 biji cili
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos cili
- 3 sudu besar kicap manis
- 2 Cawan Air
- Segenggam Taugeh
- Sedikit hirisan daun kucai
- Garam / pati ayam.
1. Tumiskan 2 biji bawang merah (dihiris), 4 ulas bawang putih (diketuk) dan 2 biji cili
2. Apabila tumisan sudah garing sikit, masukkan 2 sudu cili boh,Tumiskan Seketika,
3. Kemudian masukkan 2 sudu besar sos tiram, 2 sudu besar sos cili dan 3 sudu besar kicap manis
4. Masukkan udang dan kerang ( nak letak ayam/daging pun boleh)
5. Masukkan 2 cawan air
6. Masak sehingga mendidih, kemudian masukkan 1 biji telur (dipukul sedikit dengan garfu)
7. Masukkan 1 bungkus kuey teow,Segenggam taugeh dan Sedikit hirisan daun kucai
8. Perasakan dengan garam & serbuk/kiub pati ayam secukup rasa
9. Kacau rata, siap!
