Resepi Daging Masak Merah Thai

Resepi Daging Masak Merah Thai

Bahan Bahan Resepi Daging Masak Merah Thai

• 1kg Daging

Bahan tumis

• 1 labu bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• 3 tangkai cili merah
• Segenggam cili padi
• 1 batang carot

Bahan rencah

• 10 tangkai cili kering di blend dengan 3 bji bawang merah dan 3 biji ulas bawang putih
• 2 sudu makan sos cili
• 2 sudu makan sos tiram
• Kicap secukupnya

Cara Cara Memasak

1. 1kg daging dihiris nipis, direbus dengan pewarna merah
2. Daging yang dah direbus, digoreng pula
3. Tumis bahan bahan di atas
4. Kemudian masukkan bahan bahan rencah
5. Tabur daun sup sebagai hiasan dan siap untuk di ngappp

RESEPI DAGING MASAK MERAH ALA THAI

RESEPI DAGING MASAK MERAH ALA THAI

Bahan-bahan:

1/2 kg daging lembu - rebus empuk dg pewarna merah

2 ulas bawang putih - ketuk

1 labu bawang besar - hiris

1 sudu besar cili kisar

2 sudu besar sos tiram

1 sudu besar sos ikan thai

1/4 cawan sos tomato

Garam dan gula secukup rasa

Kacang panjang - jika suka

Daun sup/daun bawang

1 biji cili capsicum

1 cili merah

Cara-cara penyediaan:

1) Rebus daging dengan sedikit pewarna merah hingga empuk. Di dalam kuali, panaskan minyak dan goreng dahulu daging hingga kuning sedikit. Ketepikan.

2) Tumis bawang putih hingga naik bau dan masukkan cili giling. Kacau sehingga cili betul betul garing dan bolehlah di masukkan sos tiram, sos ikan dan sos tomato.

3) Masukkan pula daging tadi, cili capsicum, bawang besar serta cili merah yang di hiris dan kacau. Perasakan dengan garam dan gula. Tabur daun sup di atas dan hidangkan dengan nasi putih.

Nota:

Kalau inginkan lebih kuah, masukkan sedikit air dan sos tomato.