 |
| Resepi Rendang Ayam |
Bahan-bahan Resepi Rendang Ayam:
- 1 ekor ayam
- 2 cawan santan
- 2 sudu kerisik
- 1 helai daun kunyit diracik halus
- 3 helai daun limau purut di hiris kasar
- minyak untuk menumis
- garam & gula secukup rasa
Bahan-bahan dikisar :
- 20 biji cili kering
- 2 biji bawang besar
- 4 biji bawang merah
- 9 ulas bawang putih
- 4 batang serai
- 3 inci kunyit hidup
- 3 inci halia
- 3 inci lengkuas
Cara penyediaan:
- Tumis bahan dikisar hingga naik bau dan pecah minyak.
- Masukkan santan dan ayam. Gaul rata.
- Masukkan kerisik dan kacau rata. Masukkan garam gula.
- Apabila kuah dah pekat, masukkan daun kunyit dan daun limau purut. Gaul rata dan siap.
* Kredit: Facebook Zaky Mat Ali
Post a Comment