 |
| RESEPI CHICKEN MANGO |
BAHAN - BAHAN RESEPI CHICKEN MANGO :
- Ayam*
- Isi ayam bahagian peha/dada
- Tepung goreng kentucky
- Minyak Goreng
- Lada hitam
- Bawang Putih
- Bawang Besar
- Telur
- Mangga Muda
- Lobak Merah / Daun ketumbar
CARA - CARA
1. Perap isi ayam dengan lada hitam dan bawang putih selama 20minit.
2. Setelah 20 minit pecahkan telur dalam isi ayam.
3. Sediakan tepung goreng kentucky dalam bekas yang sesuai dan panaskan minyak goreng.
4. Masukkan isi ayam tadi ke dalam tepung goreng. Gaul dan ratakan tepung. ( Breeding )
5. Masukkan dalam minyak goreng yang dipanaskan tadi dan goreng hingga kekuningan (deep fry)
6. Setelah ayam masak. Angkat dan toskan.
7. Dalam bekas lain, Parut mangga muda, carrot/daun ketumbar dan Potongkan sedikit bawang besar
RESEPI SOS
- Plum sos
- Sos tomato
- Sos thai
- Gula
- Cili api potong
- Asam limau nipis (perah)
**Campurkan semua bahan dan didihkan atas api kecuali cili api.
PENYEDIAAN
1. Potong - Potong ayam yang telah digoreng tadi.
2. Gaulkan dengan mangga parut serta bawang besar.
3. Tuangkan sos.
4. Siap !
Selamat Mencuba !
Kredit Resepi : Hawa Qalisha Ikin
Post a Comment