Bahan-bahan :
- 100g cili kering - potong kecil
- 4 ulas bawang putih - buang kulit
- 5 biji cili padi (kalau nak pedas bubuh lebih)
- 250g gula
- 35g garam
- 2L air
- 3 sb tepung jagung - bancuh dengan 1/2 cawan air
- 2 sudu makan cuka
- 1 keping nisse saiz sederhana
Cara membuatnya :
- Cili kering yang telah dipotong dibersihkan dan diramas di dalam air untuk mengeluarkan biji
- Masukkan ke dalam periuk dan tuang air selebihnya. Masak hingga naik bau cili
- Kemudian masukkan gula dan garam, masak lagi hingga mendidih
- Bila sudah agak pekat masukkan bancuhan tepung jagung dan cuka
- Kecilkan api, biar mendidih dalam api kecil
Nota : jika suka boleh tambahkan bijan sangai
 2...){kind=link}
Post a Comment