 |
| Resepi Ayam Gulai Tempoyak Daun Kunyit |
Bahan-bahan Resepi Ayam Gulai Tempoyak Daun Kunyit diperlukan:
- 1 kg ayam
- 2 helai daun kunyit
- 5 sudu makan tempoyak
- 3 cawan air
- 2 biji bawang merah
- ½ inci kunyit hidup
- 15 biji cili api
- 2 biji cili merah
- (Bawang merah, kunyit hidup, cili api & cili merah dikisar bersama)
- ½ sudu teh gula
- Garam secukup rasa
Cara menyediakan dan memasak:
- Potong ayam saiz sederhana.
- Hiris kasar daun kunyit.
- Masukkan daun kunyit, tempoyak, air, bahan yang dikisar, gula, dan garam ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih.
- Masukkan ayam dan masak sehingga mendidih dan pekat. Hidangkan.
