Resepi Kek Red Velvet Tanpa Telur

Resepi Kek Red Velvet Tanpa Telur

Bahan-bahan Resepi Kek Red Velvet Tanpa Telur:

• 1 1/2 cawan tepung gandum *
• 1/2 sudu makan serbuk koko *
• 3/4 sudu teh baking powder *
• 1/2 sudu teh soda bicarbonate *
• 1/3 cawan minyak masak
• 1/2 cawan gula aising
• 3/4 cawan susu pekat manis
• 3/4 cawan susu kotak @ susu cair
• 1 sudu teh esen vanila
• Pewarna makanan merah

Cara Membuat :

1. Gris dan alas loyang dengan baking paper.
2. Pukul atau mixer minyak tambah gula aising hingga halus.
3. Masukkan susu pekat manis dan mixer hingga kembang.
4. Masukkan 1/2 bahagian susu esen vanila dan kacau sebati.
5. Masukkan 1/2 bahagian adunan tepung dan kacau sebati.
6. Masukkan lagi 1/2 bahagian tepung dan kacau lagi sebati.
7. Campurkan 1/2 baki susu dengan pewarna merah dan kacau sebati kemudian masukkan dalam adunan kek dan sebatikan.
8. Bahagikan adunan jika menggunakan 2 loyang kek.
9. Bakar 180°C sehingga kek masak.

Frosting :

• 250 grm cream cheese
• 100 grm gula aising
• 50 ml whipping cream

Cara-cara :

1. Pukul cream cheese hingga lembut kemudian masukkan gula aising dan sebatikan,
2. Masukkan whipping cream dan pukul sebati.
3. Boleh tambahkan air perahan lemon jika suka.

Share this: