Resepi Nasi Goreng Kampung

Resepi Nasi Goreng Kampung

Bahan – bahan:

5 cawan nasi putih (6 orang makan)

3 biji bawang merah

4 ulas bawang putih

Belacan sebesar ibu jari (kalau tak suka belacan boleh ganti dengan serbuk ikan bilis)

Cili padi (10 tangkai)

2 biji telur ayam

Sayur apa pun boleh kalau tiada kangkung

1 cawan ikan bilis

Potongan ayam/daging (ikut suka sebagai perencah)

Perasa – Garam, gula, satu sudu sos tiram & kicap

Minyak untuk menumis

Cara – cara memasak:

1. Ikan bilis digoreng dahulu dan asingkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cili padi, ayam yg dipotong kecil serta belacan.
3. Biar naik bau dan layu boleh masukkan telur.
4. Kacau sampai rata dan masukkan nasi tadi.
5. Gaulkan sebati dan boleh masukkan garam, gula, sos tiram serta kicap.
6. Akhirnya masukkan sayur serta ikan bilis yang siap digoreng tadi.
7. Masak sampai betul rata perasanya.
8. Ada orang suka berkicap ada yang tak suka. Terpulang ikut citarasa masing – masing.

Share this: