Resepi Creamy Macaroni Carbonara

Resepi Creamy Macaroni Carbonara

Bahan-bahan Resepi Creamy Macaroni Carbonara 

• 1/2 peket macaroni (direbus ala dante)
• 2 sb minyak zaitun
• 10 ulas bawang putih (dicincang)
• 1/2 biji bawang holland (didadu)
• 8 batang sosej
• 1 tin cendawan butang
• 1 st oregano flakes
• 1 st basil flakes
• 1 st parsley flakes
• 1 st lada hitam kasar
• 1 tin prego cheese & herbs @ cheesy alfredo
• 2 cawan susu low fat
• 1 sb tepung gandum (dibancuh air)
• Air secukupnya
• 3 keping cheddar cheese (optional untuk rasa lebih cheese)
• 1 sb stok ayam pekat/kiub ayam (optional)
• Garam secukup rasa

Langkah penyediaan

1. Tumis bawang putih sehingga kekuningan dengan sedikit minyak zaitun.
2. Masukkan bawang holland, sosej, dan herba2. Masak sehingga sosej kekuningan.
3. Tambahkan cheesy alfredo, kepingan cheese, bancuhan tepung gandum, susu dan air secukupnya. Kacau rata.
4. Masak sehingga mendidih. Tutup api. Perasakan.
5. Masukkan pasta. Kacau rata.

Tips: jika tidak gunakan sos carbonara, gunakan sahaja susu low fat/full cream/freshmilk, cheese cheddar dan bancuhan tepung gandum. Masak sehingga pekat.

Credit : Sesimple LoralinCOOKPAD

Share this: