Bahan A
- 4 biji mangga muda
- 1 batang timun (Dibuang tengahnya)
- 1 batang lobak merah
- 2 labu bawang besar
- 5 biji cili merah
- 3 biji cili hijau
- 1 ekor ikan bakar
- 1 cawan santan pekat
- 1 sudu teh gula
- 3 biji limau nipis (Diambil jusnya)
- 2 sudu makan lada hitam (Ditumbuk halus)
- Sagat secara memanjang atau hiris halus semua bahan A.
- Ambil isi ikan yang sudah dibakar. Hancurkan.
- Gaulkan semua bahan B sehingga sebati.
- Masukkan semua bahan A ke dalam mangkuk dan tuangkan bancuhan bahan B. Gaul rata.
- Rasakan masam dan manisnya.
- Sedia dihidangkan.
Post a Comment