BAHAN-BAHAN SAMBAL BELACAN
1/2 kg cili merah
1/2 kg cili hijau
1/2 kg limau kasturi
350 g cili api
7 ulas bawang putih
Sebiji bawang besar
2 biji tomato..
Sedikit belacan
Garam gula dan secukup rasa
CARA-CARANYA
1. Caranya ptong cili dan rendam dlm air biarkan biji-bijinya keluar
2.Bawang besar bawang putih dan belacan digoreng separuh masak
3. Cili merah hijau cili api dan tomato dicelur separuh masak
4. Blend semuanya masuk kan gula garam dan secukup rasa serta air limau kasturi, kalau suka boleh masuk kan kulit limau tu sedikit.
Siap!
Sumber : Ayda Ajoy
Post a Comment